2026-03

飲食店などの大盛メニューやメガメニューは、お客様にとってはお得に見える商品です。しかし、店舗として正しい判断ではない場合があります。本記事で、大盛やメガの考え方について解説します。

利益率と利益額の考え方についてを、ある事例をもとに解説します。店舗、特に小売りの場合は利益率と利益額のどちらをとるべきなのか？価格を考えるヒントになります。